ประเภทพาสต้า
ตัวอักษร, มักกะโรนี, Rotini Spirals / / พลิกล็อก, แองเจิลผม / Capellini / ขน, Manicotti, ผูกโบว์ / ผีเสื้อ / Farfalle, บะหมี่กลาง, หอยขนาดกลาง / Conchiglie / หอย, Ditalini, บะหมี่ไวด์, อาหารอิตาลีเส้นยาว, Orzo / ข้าวบาร์เลย์, วุ้นเส้น, Fusilli, Penne / Mostaccioli, ล้อเกวียน / Ruote / ล้อ, lasagne
ประเภทการประมวลผล
Hand Made, อบ, สาก, กลั่น, ทอด, อื่นๆ